
Ich habe jeden neuen Hario-Dripper getestet. Das habe ich gelernt.
Lance testet drei neue Hario-Dripper: Alpha, Ran (auch Wren genannt) und Neo. Er vergleicht sie mit dem klassischen Hario V60 und erklärt, was sie auszeichnet.
Die drei neuen Dripper im Detail- Hario Alpha: Entwickelt von Hario Taiwan. 12 Rillen, die sich unten auf 24 verdoppeln, um den Durchfluss zu beschleunigen. Umgekehrtes Design zum V60 – mehr Rillen unten, weniger oben. Sorgt für gleichmäßigere Extraktion und weniger Stauungen.
- Hario Ran: Kollaboration mit Yasuo Suzuki (Origami-Erfinder). 12 konvergierende Ströme, inspiriert von östlicher Philosophie. Sanfte Winkel (45°) an den Rillen, etwas schmalere Kanäle als beim Alpha. Fokussiert auf Kontrolle und gleichmäßige Extraktion.
- Hario Neo: Entwickelt von Hario Japan. 72 feine Rippen, die sich am Auslauf auf 9 verjüngen. Sorgt für sehr schnelle Durchlaufzeit und viel Bypass. Ideal für feinere Mahlgrade, dunklere Röstungen oder um Probleme mit Stauungen zu vermeiden.
- Alpha: Höchste Klarheit und Artikulation der Säure. Blumige Noten, komplexe Aromen. Lances persönlicher Favorit.
- Ran: Süßer und runder im Geschmack, erinnert an Flachbettbrüher. Weniger ausgeprägte Säure, dafür mehr Fruchtigkeit und Ausgewogenheit.
- Neo: Rundester, aber auch langweiligster Geschmack. Bei hellen Röstungen weniger spannend, aber perfekt für dunkle Röstungen oder wenn man fein mahlen muss.
- V60 (Referenz): Alle drei neuen Dripper sind schneller und gleichmäßiger als ein klassischer V60 mit nassem Filterpapier.
- Alpha: Für Liebhaber von Klarheit, florale Noten und komplexe Säure. Lances neuer Alltagsdripper.
- Ran: Gute Wahl, wenn man süßere, ausgewogenere Tassen bevorzugt. Aber für Lances Geschmack weniger überzeugend als Alpha oder Neo.
- Neo: ** Vielseitigster** für Anfänger, dunkle Röstungen oder Mühlen mit vielen Feinanteilen. Hilft gegen Stauungen und liefert saubere, aber weniger aufregende Ergebnisse.
Keiner der Dripper ist ein „Must-Have“ – die Unterschiede sind subtil. Der V60 bleibt hervorragend. Wer jedoch Probleme mit Stauungen hat oder eine bestimmte Geschmacksrichtung sucht, findet hier gute Alternativen. Lances persönlicher Sieger: Der Alpha.






