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Neueste Analysen(7)

Robusta aus Indien: Bharath. Herkunft, Rezept & Geschmack
Kaffeemacher|12. Mai

Robusta aus Indien: Bharath. Herkunft, Rezept & Geschmack

🎯 Ein Robusta der neuen Generation

Der Bharath ist ein 100% gewaschener Robusta aus Indien, der auf 1000 m Höhe wĂ€chst und durch seine unerwartete Weichheit, feine SĂ€ure und Cremigkeit ĂŒberrascht.

👅 Geschmacksprofil
  • Marmorkuchen & heiße Schokolade – warm, schokoladig, weich
  • Kaum Bitterkeit, lang anhaltender sĂŒĂŸer Nachgeschmack
  • Ausgewogene SĂ€ure fĂŒr einen Robusta
☕ Zubereitungsempfehlung
  • Dosis: 18,5 g Kaffee
  • Ausbeute: 42 g Espresso
  • Extraktionszeit: 25–26 s (Vibrationspumpe) / 26–27 s (Rotationspumpe)
  • Tipp: Langsames Vorbenetzen fĂŒr optimale Balance
🌍 Herkunft & Produzent
  • Produzent: Barat (4. Generation) auf Farm Tiny Sport in Karnataka, Indien
  • Anbau: Schattenanbau mit Intercropping (Pfeffer, Kardamom)
  • VarietĂ€t: UrsprĂŒnglich aus Sri Lanka
💡 Ein neuer Blick auf indischen Kaffee
  • Indien bietet mehr als nur Monsooned Malabar – diverse, qualitativ hochwertige Robusta- und Arabica-Sorten
  • Dieser Kaffee ist ein dauerhafter Standard im Portfolio.
QUELLE