
Das absolut beste Vanille-Latte-Rezept, das du je machen wirst
In diesem Video zeigt Morgan, wie man einen besseren Vanille-Latte zu Hause macht als in den meisten Cafés. Die wichtigsten Tricks:
- Selbstgemachter Vanillesirup: 2:1 Zucker-Wasser-Verhältnis (z.B. 200 g Zucker + 100 g heißes Wasser) für eine dickere Konsistenz.
- Geheimzutat: Eine Prise Salz (ca. 0,5 g) rundet den Geschmack ab, mildert Bitterkeit und verstärkt Süße.
- Milch: Laktosefreie Vollmilch schmeckt von Natur aus süßer und ergibt ein cremigeres Ergebnis.
- Aerieren: Die Mischung aus Espresso, Sirup und Milch vor dem Eingießen mit einem Milchaufschäumer oder Cocktail-Shaker aufschäumen – das sorgt für eine seidige Textur und bessere Emulsion.
- Mengen: 15 ml Sirup, Doppelter Espresso, 150 ml Milch – nach Belieben anpassbar.
Das Ergebnis schmeckt wie geschmolzenes Vanilleeis und ist perfekt für heiße Tage.






