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4 köstliche (und einfache) Kaffeegetränke mit nur ZWEI ZUTATEN
Morgan Eckroth|14. Aug.

4 köstliche (und einfache) Kaffeegetränke mit nur ZWEI ZUTATEN

🌟 Überblick

In diesem Video zeigt dir ein erfahrener Barista, wie du vier einfache Kaffeegetränke mit nur zwei Zutaten zubereitest – Kaffee und eine weitere Zutat. Perfekt für heiße Sommertage oder um deine Kaffeeroutine aufzufrischen.

☕ 1. Shakerato (Italienischer Espresso-Shake)
  • Zutaten: Espresso (ca. 30 ml) + 5 g Zucker (Demerara, brauner Zucker oder Sirup)
  • Zubereitung:
    • Espresso und Zucker in einen Cocktailshaker geben.
    • Mit einem Milchaufschäumer schaumig aufschlagen (10–15 Sekunden).
    • Mit reichlich Eis shaken, bis der Shaker beschlagen ist.
    • In ein Glas abseihen – ein erfrischender, luftiger Genuss mit martini-ähnlicher Textur.
  • Tipp: Verwende einen mittleren Röstgrad mit Schokoladen- oder Nussnoten.
🥤 2. Espresso Tonic
  • Zutaten: Espresso (ca. 30 ml) + 150–200 ml Tonic Water
  • Zubereitung:
    • Glas mit Eis füllen, dann Tonic Water langsam eingießen (ca. 2,5 cm Platz lassen).
    • Espresso vorsichtig über einen Löffelrücken schichten.
    • Sanft umrühren – fruchtige oder florale Kaffees harmonieren am besten mit der Bitternote des Tonics.
  • Tipp: Für ein perfektes Schicht-Ergebnis das Tonic Water nicht zu stark agitieren.
🥛 3. Aerocano (Die bessere Version eines Americano)
  • Zutaten: Espresso (ca. 60 ml) + 60 ml heißes Wasser + 100 g Eis
  • Zubereitung:
    • Espresso mit heißem Wasser mischen, dann Eis hinzufügen.
    • Mit einem Milchaufschäumer aufschäumen, bis das Eis fast geschmolzen ist (ca. 15–20 Sekunden).
    • Der Drink erhält eine nitroähnliche, cremige Textur – viel angenehmer als ein klassischer Americano.
  • Tipp: Dieser Drink funktioniert mit fast jedem Kaffeeprofil.
🍨 4. Affogato (Espresso-Eisbecher)
  • Zutaten: Doppelter Espresso (ca. 60 ml) + 2–3 Kugeln Vanilleeis oder Gelato
  • Zubereitung:
    • Eis in eine Tasse geben, heißen Espresso direkt darüber extrahieren.
    • Der Espresso schmilzt das Eis leicht und kreiert einen cremigen, bittersüßen Genuss.
  • Tipp: Bei Koffeinempfindlichkeit entkoffeinierten Kaffee verwenden – so ist das Dessert auch abends perfekt.
🎁 Extras & Danksagung
  • Dieses Video wurde von Alton gesponsert (Moka-Reiseespressomaschine, Finero-Mühle, LatteGo-Milchaufschäumer).
  • Alle genannten Produkte sind unter alton.com/mdc erhältlich.
  • Happy Birthday, Alton! (4-jähriges Jubiläum ab 15. August).
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